Por Juan Carlos Méndez
Uno de los ejes de promoción turística en donde han ocurrido avances sustanciales, es en la promoción de las comunidades y sus tradiciones, donde la Secretaría de Turismo, Economía y Sustentanbilidad a cargo de Luis Humberto Araiza López ha trabajado a profundidad en lo que se conoce como festivales gastronómicos.
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